🥧 Tarte de Caramelo e Creme de Baunilha
Ingredientes:
Para a base:
200 g de biscoitos amanteigados (como Petit Beurre)
100 g de manteiga derretida
Para a camada de baunilha:
250 ml de leite
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de amido de milho
1 gema de ovo
1 colher de chá de extrato de baunilha
100 g de queijo creme (ou mascarpone)
100 ml de chantilly
Para a camada de caramelo:
100 g de açúcar
30 g de manteiga
150 ml de creme de leite fresco
1 colher de sopa de amido de milho (dissolvido em 2 colheres de sopa de água)
Decoração (opcional):
Rosas de chantilly ou raspas de caramelo
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