Este bolo de mirtilo é um verdadeiro clássico, reinventado para uma textura ultramacia, uma massa uniforme e um sabor frutado intenso 😋. A receita é simples, confiável e perfeita para um lanche da tarde, sobremesa ou café da manhã. Buscamos um bolo fácil, rápido, que derreta na boca, com cozimento lento e uma fatia linda.
3 Ingredientes para uma forma redonda de 22 cm
3 ovos médios 🥚
180 g de açúcar refinado
1 sachê de açúcar de baunilha
120 g de manteiga sem sal derretida e morna 🧈
120 ml de leite integral ou semidesnatado 🥛
300 g de farinha de trigo 🌾
12 g de fermento em pó
Uma pitada de sal fino
250-300 g de mirtilos frescos ou congelados 🫐
1 colher de sopa de farinha para polvilhar as frutas
Açúcar de confeiteiro para finalizar ❄️
Um pouco de manteiga e farinha para untar a forma
4 Utensílios
Uma tigela grande
Um batedor de arame ou batedeira
Uma espátula flexível
Uma peneira
Uma forma redonda e papel manteiga
Balança de cozinha
5 Preparo passo a passo
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