5.1 Prepare a forma
Unte e enfarinhe a forma. Forre o fundo da forma com papel manteiga para facilitar na hora de desenformar. Este passo garante bordas perfeitas e um bolo lindo 🍰. 5.2 Base de Ovos e Açúcar
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar e o açúcar de baunilha até obter uma mistura leve, espumosa e ligeiramente espessa ☁️. Essa aeração é essencial para um bolo úmido.
5.3 Adicione os Líquidos
Incorpore a manteiga derretida morna e, em seguida, o leite, misturando delicadamente. A mistura deve permanecer lisa e homogênea, sem perder a aeração.
5.4 Ingredientes Secos
Peneire a farinha com o fermento em pó e o sal. Adicione à mistura em duas ou três etapas, incorporando delicadamente com uma espátula até que a massa esteja homogênea e sem grumos.
5.5 Prepare os Mirtilos
Se estiver usando mirtilos frescos, lave-os e seque-os bem. Cubra-os com uma colher de sopa de farinha para evitar que afundem no fundo da forma durante o cozimento 🫐. Incorpore-os delicadamente à massa.
5.6 Despeje na forma
Despeje a massa na forma preparada. Alise a superfície. Se desejar, espalhe alguns mirtilos extras por cima para um toque especial.
6. Assando
Pré-aqueça o forno a 170 graus Celsius (340 graus Fahrenheit) usando a configuração convencional 🔥. Asse por aproximadamente 40 a 45 minutos, dependendo do seu forno. O bolo deve estar dourado, firme ao toque e um palito inserido no centro deve sair limpo. Deixe esfriar por 10 minutos, desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
7. Finalizando e servindo
Polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro ❄️ pouco antes de servir. Corte em fatias uniformes. A massa deve estar macia, levemente úmida, com pedaços de frutas suculentas e um delicado aroma de baunilha e manteiga 😋.
8 Dicas para o sucesso
Veja mais na próxima página
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
