Benefícios:
Saúde do coração, função cerebral, inflamação
Ingredientes:
1 filé de salmão
½ abacate fatiado
½ xícara de quinoa cozida
1 xícara de espinafre ou mix de folhas verdes
¼ xícara de repolho roxo ralado
½ pepino fatiado
Molho: 1 colher de sopa de azeite + 1 colher de chá de suco de limão + uma pitada de sal e pimenta
Modo de preparo:
Grelhe ou frite o salmão até que esteja completamente cozido (cerca de 4 a 6 minutos de cada lado).
Em uma tigela, disponha em camadas a quinoa, o espinafre, o pepino e o repolho.
Adicione o abacate fatiado e, por cima, o salmão cozido.
Regue com o molho de azeite e limão.
Sirva quente ou frio.
✅ Ótimo para reduzir o colesterol e a inflamação graças às gorduras saudáveis e ômega-3.
2. Smoothie Verde de Abacate:
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