🥔 Prepare a base de legumes:
Disponha as fatias de batata uniformemente na assadeira, tempere com sal, pimenta e alho em pó e regue com 2 colheres de sopa de azeite.
Disponha as fatias de tomate, os pimentões, os cogumelos, a cebola roxa e o milho por cima. Tempere a gosto.
Coloque os rolinhos, com a emenda para baixo, sobre os legumes.
🧀 Asse e finalize:
Regue com 2 colheres de sopa de azeite, cubra a assadeira com papel alumínio e asse por 20 minutos.
Retire o papel alumínio, polvilhe com queijo e continue assando descoberto por 25 minutos, ou até dourar.
Deixe descansar por 5 minutos, polvilhe com ervas frescas e sirva.
✅ Dica:
Sirva com uma salada verde fresca temperada com vinagrete de limão e azeite: uma delícia para qualquer dia!
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