Esses bolinhos são perfeitos para aqueles momentos em que bate aquela vontade ou quando chegam visitas inesperadas. Crocantes por fora, com maçã macia por dentro. Sirva esses bolinhos de maçã com massa folhada com creme fraîche, uma bola de sorvete ou um fio de calda de caramelo — o que você preferir! Quem diria que seria possível fazer uma delícia tão saborosa apenas com maçãs e massa folhada?!
Dicas: Se você estiver preparando uma grande quantidade, as fatias de maçã podem começar a escurecer. Para evitar isso, coloque-as em uma tigela com água fria e um pouco de suco de limão.
Para esses bolinhos de maçã com massa folhada, o ideal é usar maçãs firmes e ácidas. Procure por variedades como Honeycrisp, Gala, Fuji ou Granny Smith.
Você também pode usar recheio de torta de maçã.
Existem várias maneiras de cobrir os bolinhos de maçã:
Misture com açúcar e canela, feito com 1/4 de xícara de açúcar granulado e 1 colher de sopa de canela.
Regue com calda de chocolate ou calda de caramelo (como doce de leite).
Regue com glacê de cream cheese.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Ingredientes
Massa folhada
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