Panquecas de mil buracos (Baghrir)

👩‍🍳 Preparo
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador.

Bata por 1 a 2 minutos até obter uma massa lisa e fluida.

Deixe descansar por apenas 10 minutos (não mais).

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, sem óleo.

Despeje uma concha da massa sem espalhá-la.

Cozinhe apenas de um lado até que a superfície esteja cheia de furinhos e completamente seca.

Retire e coloque sobre um pano de prato limpo, sem empilhar.

🍯 Molho Tradicional
100g de manteiga derretida

3 colheres de sopa de mel
👉 Misture e despeje quente sobre os baghrir.

✨ Dicas Importantes
A massa deve ser fluida, quase como um smoothie.

Nunca vire os baghrir.

Se não aparecerem furinhos → o fogo está muito baixo ou a massa está muito grossa.

Eles congelam muito bem.

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