🧾 1. Ingredientes
🍪 Base de Biscoito Oreo
80g de biscoitos Oreo (sem recheio)
40g de manteiga derretida
🍫 Mousse de Chocolate
180g de chocolate amargo (66%)
140g de chocolate ao leite
280g de creme de leite fresco bem gelado (30-38%)
✨ Ganache de Chocolate (finalização)
50g de chocolate amargo
50g de chocolate ao leite
100g de chocolate ao leite
👨🍳 2. Preparo - Passo a Passo
⭐ Passo 1 - Base de Biscoito Oreo
• Retire o recheio dos biscoitos Oreo.
• Triture os biscoitos até obter um pó fino.
• Adicione a manteiga derretida e misture.
• Despeje a mistura em uma forma de 19 x 11 cm.
• Leve à geladeira por 15 minutos.
⭐ Dica: Pressione firmemente para garantir uma base firme e limpa ao cortar.
⭐ Passo 2 - Mousse de Chocolate (sem gelatina)
• Aqueça 140 g de leite até começar a ferver.
• Adicione 180 g de chocolate amargo e mexa até obter uma ganache homogênea.
• Deixe esfriar até atingir 30-35 °C (86-95 °F).
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