Hambúrgueres clássicos com molho secreto

3. Preparando os sanduíches:
Unte um lado de cada uma das 8 fatias de pão com manteiga. No lado sem manteiga de 4 fatias, disponha os seguintes ingredientes:

Uma fatia de queijo
Hambúrguer de carne moída cozido
Cebola/cogumelos (opcional)
Uma colherada do molho secreto
Segunda fatia de queijo
Cubra com as fatias de pão restantes, com o lado amanteigado para cima.

4. Grelhando até a perfeição:
Aqueça uma frigideira em fogo médio. Cozinhe lentamente em fogo baixo para que o pão doure enquanto o queijo derrete. Grelhe por 3 a 4 minutos de cada lado, pressionando levemente com uma espátula.

5. Descansando e servindo:
Deixe os sanduíches croque-monsieur descansarem por 1 minuto para que o queijo firme um pouco. Corte na diagonal e sirva quente.

 

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