🍯 O que torna os figos em calda tão especiais?
Frutas e vegetais
O que distingue esta sobremesa é a sua textura e aroma. O figo absorve lentamente a calda, mantendo a sua forma enquanto fica macio e suculento por dentro. Dependendo da receita, podem ser adicionados ingredientes para realçar ainda mais o seu sabor, tais como:
Paus de canela
Cascas de limão ou laranja
Baunilha
Cravo-da-índia
Mel (em vez de açúcar)
Cada família costuma ter o seu toque especial.
Jardinagem
Receita tradicional de figos em calda
Ingredientes:
1 kg de figos frescos (não muito maduros)
500 g de açúcar
1 litro de água
1 pau de canela
Raspas de 1 limão (sem a parte branca)
1 colher de chá de sumo de limão
Preparação:
Para mais informações, consulte a página 2
Preparo dos alimentos:
Lave bem os figos e apare ligeiramente os talos.
Flora e Fauna
Fure cada figo com um palito para que absorva melhor a calda.
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