5.1 Preparando a base
Amasse as bananas em uma tigela grande até obter um purê liso e cremoso 🍌. Adicione o ovo, o mel ou xarope, o óleo e a essência de baunilha. Misture até obter uma massa lisa e brilhante.
5.2 Adicionando os ingredientes secos
Incorpore a aveia em flocos, o cacau em pó, o fermento em pó e uma pitada de sal. Misture delicadamente até obter uma massa espessa, porém maleável, perfumada e sem grumos 🍫.
5.3 Descanso rápido
Deixe a massa descansar por 5 a 10 minutos para que a aveia absorva parte da umidade. Isso resulta em uma textura que derrete na boca após assar 😌.
5.4 Moldando
Preaqueça o forno a 170 graus Celsius (340 graus Fahrenheit) usando a configuração convencional 🔥. Coloque colheradas da massa em uma assadeira forrada com papel manteiga. Achate-as levemente para formar discos uniformes.
6. Assando
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