Misture o frango desfiado, a mostarda Dijon, o ovo, a farinha de rosca, o tomilho, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta em uma tigela grande.
Monte os bolinhos. Modele a mistura de frango em pequenos bolinhos.
Aqueça o óleo. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
Frite os bolinhos no óleo. Frite por três a quatro minutos de cada lado, até ficarem dourados e crocantes.
Sirva e aproveite. Sirva os bolinhos com o molho de sua preferência.
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