Sugestões de Consumo
🌮 Com tortilhas de milho quentes ou tostadas com manteiga de alho
🥗 Salada mexicana como acompanhamento (repolho, limão, coentro)
🌶️ Salsa picante na mesa para os amantes de comida apimentada
🍚 Sobre arroz com coentro e limão para uma refeição mais substanciosa
Dicas de Preparo Antecipado e Armazenamento
Preparo Antecipado: Pique as pimentas, meça os temperos e leve à geladeira durante a noite.
Sobras: Refrigere por até 4 dias. Reaqueça delicadamente no fogão (não no micro-ondas; laticínios podem se decompor).
Congelamento: Sem laticínios, adicione creme de leite/cream cheese ao reaquecer.
Preparo de Refeições: Despeje em potes e decore com os acompanhamentos pouco antes de servir.
Perguntas Frequentes
P: Posso usar frango assado?
R: Sim! Adicione o frango desfiado nos últimos 30 minutos para reaquecer. Se usar frango e caldo pré-preparados, omita o caldo.
P: Muito apimentado? R: Use um molho verde suave e omita o frango assado (ou use pimentas verdes picadas). Adicione uma pitada de açúcar para equilibrar o picante.
P: Versão vegana?
R: Use jaca ou feijão branco, caldo de legumes, creme de coco e queijo vegano.
P: Sem glúten?
R: Sim! Certifique-se de que todos os ingredientes enlatados/em conserva sejam sem glúten (a maioria é).
❤️ Conclusão
Esta sopa de frango com enchiladas e molho verde feita na panela elétrica não é apenas fácil de preparar — é uma explosão de sabor em uma tigela. É reconfortante o suficiente para o inverno, vibrante o suficiente para a primavera e sempre satisfatória.
Então, coloque os ingredientes na panela elétrica, dê uma pausa e volte para casa com uma panela cheia de ouro verde. Porque as melhores sopas não apenas saciam a fome, como também trazem um pouco de alegria à mesa, uma colherada de cada vez.
"Uma boa sopa não precisa de passaporte: só precisa de pimentas verdes, limão e alguém com fome." 🌿🍋🔥
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