Introdução
Delicie-se com as irresistíveis camadas desta sobremesa de massa folhada — uma combinação divina de massa folhada amanteigada e dourada, creme de baunilha aveludado e chantilly fofo, tudo coberto com uma cobertura de chocolate decadente. Esta sobremesa é mais fácil de fazer do que a massa folhada tradicional, mas igualmente impressionante. Ela traz a elegância da confeitaria francesa para a mesa com o mínimo de esforço.
Perfeita para encontros, feriados ou lanches da tarde, esta receita é infinitamente flexível — você pode mudar os sabores do creme, adicionar frutas ou nozes e experimentar diferentes coberturas para personalizá-la. Seja você um iniciante ou um confeiteiro experiente, você vai adorar o contraste da massa crocante com o recheio delicioso e cremoso em cada mordida.
Prepare-se para impressionar a família e os amigos com esta sobremesa que parece ter levado horas para ser feita — na verdade, ela é feita em apenas alguns passos simples. Vamos começar e criar algo delicioso!
INGREDIENTES
▢1 xícara de água
▢½ xícara de manteiga
▢1 xícara de farinha de trigo
▢4 ovos
▢230 g de cream cheese amolecido
Receitas de Sobremesa
▢4 xícaras de leite, divididas
▢3 pacotes (96 g) de pudim instantâneo de baunilha francês (veja a receita abaixo)
▢226 g de chantilly descongelado (ex.: Cool Whip)
▢calda de chocolate (ex.: Hershey's)
INSTRUÇÕES
Preaqueça o forno a 200 °C. Unte levemente uma assadeira de 33 x 23 cm com spray de cozinha antiaderente.
BOLO DE CREME
Adicione a manteiga e a água a uma panela grande e leve ao fogo MÉDIO. Cozinhe até a manteiga derreter e, em seguida, deixe a mistura ferver. Retire a panela do fogo e incorpore a farinha com uma colher de pau, mexendo até que a massa se solte das laterais da panela e forme uma bola macia. Receitas fáceis online
Transfira a massa para uma tigela grande e deixe esfriar um pouco por cerca de 5 minutos.
Adicione os ovos gradualmente, batendo bem com uma batedeira elétrica após cada adição. Depois de adicionar todos os ovos, continue batendo por mais um ou dois minutos, ou até que a mistura esteja homogênea.
Transfira a massa para a forma preparada. Espalhe a massa uniformemente no fundo da forma. Para facilitar a aplicação, borrife o dorso de uma espátula com spray antiaderente e use-a para espalhar a massa.
Asse por 20 a 23 minutos, ou até que as bordas da forma estejam douradas e estufadas. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
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