Ingredientes
MANTEIGA MACIA
180 g
AÇÚCAR REFINADO
150 g
OVOS
2
FARINHA DE TRIGO TIPO 00
125 g
FARINHA DE AMÊNDOA
125 g
FLOCOS DE MILHO TRITURADOS
100 g
FERMENTO EM PÓ
8 g
SEMENTES DE BAUNILHA
a gosto
SAL
a gosto
PARA A COBERTURA
FLOCOS DE MILHO
250 g
PARA POLVILHAR
AÇÚCAR DE CONFEITEIRO
a gosto
Os biscoitos Rosa do Deserto são doces simples, porém deliciosos, perfeitos para diversas ocasiões. Devem seu nome às formações homônimas de cristais de gesso, com uma característica cor ocre amarela, que se desenvolvem em áreas desérticas sob certas condições climáticas. Esses biscoitos cobertos com flocos de milho são feitos com farinha de amêndoa e alguns outros ingredientes.
A receita original pede biscoitos simples, aromatizados com uma fava de baunilha, mas você pode enriquecer a massa com passas ou gotas de chocolate, se preferir. É claro que os flocos de milho são indispensáveis, tornando as rosas do deserto instantaneamente reconhecíveis.
Crocantes por fora e macias por dentro, são ideais para o café da manhã com uma xícara de café ou como um lanche saboroso. Devido ao seu tamanho pequeno, também são perfeitas como sobremesa após uma refeição com amigos.
Veja como fazer rosas do deserto com a receita rápida e infalível da Melissa.
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