Preparando a massa quebrada:
Coloque a farinha em uma tigela funda. Adicione o sal e o açúcar.
Rale a manteiga gelada com um ralador grosso.
Misture bem até formar uma farofa.
Quebrando a farofa:
Coloque a farofa em uma frigideira.
Leve a frigideira ao fogo médio.
Frite até dourar, mexendo sempre para não queimar. Isso levará cerca de 8 a 10 minutos. Preparando o creme de confeiteiro:
Coloque o açúcar em uma panela antiaderente e adicione as gemas.
Acrescente o leite e bata.
Adicione a farinha e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
Leve a panela ao fogo médio.
Cozinhe o creme de confeiteiro até engrossar, por cerca de 6 a 10 minutos.
Retire do fogo e deixe o creme esfriar.
👉Montagem da sobremesa:
Depois que a massa quebrada e o creme esfriarem, comece a montar a sobremesa.
Coloque 2 colheres de sopa de massa quebrada em copos ou canecas.
Em seguida, adicione 2 colheres de sopa de creme de confeiteiro.
Repita as camadas até preencher o recipiente.
Deixe a sobremesa gelar na geladeira por cerca de uma hora.
Sirva, decorando a gosto.
Bom apetite!
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