Preparação:
Primeiro, aqueça a água e dissolva o fermento nela. Atenção: a água não deve estar muito quente, caso contrário o fermento não ativará! Enquanto isso, polvilhe uma tigela com farinha.
Em seguida, misture a farinha, o iogurte, o sal, o mel e o vinagre com a água com fermento em uma batedeira planetária equipada com o gancho para massas e sove por cerca de 4 minutos.
Após esse tempo, transfira a massa para a tigela preparada, polvilhe levemente com farinha, cubra e deixe crescer em um local aquecido por pelo menos 90 minutos.
Por fim, dobre a massa várias vezes em uma superfície enfarinhada e modele-a em formato de pão.
Em seguida, faça um corte na massa, forre uma assadeira com papel manteiga e polvilhe levemente com farinha.
Coloque o pão em um forno frio na grade mais baixa e ajuste o forno para a temperatura mais alta. Asse por 30 minutos.
Depois, reduza a temperatura do forno para 200 graus Celsius (390 graus Fahrenheit) e asse por mais 25 a 30 minutos. A melhor maneira de verificar se o pão está assado é inserir um palito.
Bom apetite!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
