Ovos são um alimento básico em muitas casas — acessíveis, versáteis e repletos de nutrientes. Mas o que acontece se você acidentalmente comer um ovo estragado? Seja um ovo cozido que estragou ou um ovo rachado que você não percebeu que estava contaminado, consumir um ovo podre pode afetar sua saúde de diversas maneiras. Aqui está o que você precisa saber.
1. O principal risco: Intoxicação alimentar
O maior perigo de consumir um ovo estragado é a intoxicação alimentar, geralmente causada por bactérias como a Salmonella. Embora nem todos os ovos estragados contenham bactérias nocivas, os ovos estragados criam o ambiente perfeito para o crescimento microbiano.
Em caso de contaminação, os sintomas podem aparecer entre 6 e 48 horas e podem incluir:
Náusea
Vômito
Cólicas estomacais
Diarréia
Febre
Dor de cabeça
Fraqueza
Para a maioria dos adultos saudáveis, os sintomas são desagradáveis, mas temporários e geralmente desaparecem em poucos dias.
2. Como os ovos estragados afetam o seu corpo
Ao consumir um ovo podre, seu sistema digestivo reage rapidamente. Bactérias como a Salmonella liberam toxinas que irritam o estômago e os intestinos. Essa irritação causa inflamação, levando à diarreia e ao vômito, enquanto o corpo tenta eliminar a substância nociva.
Além disso, ovos estragados frequentemente contêm compostos de enxofre que produzem um forte cheiro de "podre". Embora esses compostos em si nem sempre sejam perigosos, são um sinal de que o ovo se decompôs e pode não ser mais seguro para consumo.
3. Quem corre maior risco?
Veja a continuação na próxima página.
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