- Ferva e deixe em infusão: Leve a água para ferver. Desligue imediatamente o fogo, tampe a panela e deixe em infusão.
- Para uma gema mole e líquida: Deixe em infusão por 6 a 9 minutos.
- Para uma gema firme e cremosa: Deixe em infusão por 10 a 11 minutos.
- Para uma gema completamente firme: Deixe em infusão por 12 a 14 minutos.
- Choque de gelo: Assim que o tempo acabar, transfira imediatamente os ovos para uma tigela com água gelada e gelo por pelo menos 5 minutos. Isso interrompe o processo de cozimento e facilita muito na hora de descascar.
Dicas para um cozimento perfeito:
- Descasque com mais facilidade: Quebre delicadamente a casca dos ovos resfriados e descasque-os sob água corrente.
- Para evitar que a casca rache: Adicione uma pitada de sal ou um pouco de vinagre à água do cozimento.
- Armazenamento: Guarde os ovos com casca na geladeira por até uma semana. Os ovos descascados devem ser consumidos em até 2 a 3 dias.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
