Na semana passada, convidei três amigos para jantar. Para acompanhar a refeição, preparei uma salada fresca com meu vinagrete caseiro. Para minha surpresa, todos adoraram e não paravam de pedir a receita! Então, decidi compartilhá-la com vocês hoje.
Procurando um vinagrete caseiro saboroso e fácil de fazer? Descubra minhas três dicas essenciais para criar um molho para salada equilibrado e delicioso, perfeito para realçar todos os seus aperitivos.
1. Escolha o vinagre certo para um vinagrete saboroso
O primeiro segredo para um bom vinagrete caseiro é usar vinagre balsâmico branco. Ao contrário do vinagre balsâmico comum, ele é mais suave e levemente adocicado, adicionando um toque delicado ao seu molho. Boa notícia: ele também é acessível e está disponível em versões orgânicas para uma opção mais saudável!
Quanto às proporções, a regra geral é de duas partes de azeite para uma parte de vinagre. Mas se você preferir um vinagrete mais encorpado, pode optar por uma proporção equilibrada: partes iguais de azeite e vinagre. Ajuste as proporções ao seu gosto para um molho mais suave ou mais intenso.
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