MODO DE PREPARO
Em um liquidificador (ou usando um mixer de mão), misture o alho, o leite, o sal e o vinagre ou suco de limão. Bata até ficar homogêneo. Com o liquidificador ligado, adicione o azeite em fio fino. Continue batendo até formar um molho espesso e cremoso – semelhante à maionese.
Adicione salsa fresca, orégano ou outras ervas, se desejar.
Transfira para um frasco ou recipiente com tampa e guarde na geladeira por até 7 dias.
DICA
Perfeito para barrar no pão, usar como molho para mergulhar ou como tempero para salada. Depois de experimentar, você vai querer fazer sempre!
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