Ingredientes
Para o recheio:
6 a 8 pêssegos frescos, descascados e fatiados (ou 4 xícaras de pêssegos em calda, escorridos)
3/4 de xícara de açúcar granulado
1/4 de xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela
1/4 de colher de chá de noz-moscada (opcional)
2 colheres de chá de suco de limão
1 colher de sopa de amido de milho
Para a cobertura:
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar granulado
1 colher de chá de fermento em pó
1/4 de colher de chá de sal
1/2 xícara de manteiga sem sal derretida
3/4 de xícara de leite integral
1 colher de chá de extrato de baunilha
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