1. Reduz os níveis de colesterol
O consumo de castanha de caju tem sido associado à melhora da saúde cardiovascular. De acordo com um estudo publicado no Journal of Nutrition, o consumo de castanha de caju pode levar a níveis mais altos de colesterol HDL (bom), pressão arterial mais baixa e níveis reduzidos de colesterol LDL (ruim). As gorduras saudáveis presentes na castanha de caju, incluindo as monoinsaturadas e poliinsaturadas, contribuem para esses benefícios, melhorando o perfil lipídico. No entanto, estudos mais recentes apresentam resultados mistos. Uma revisão sistemática de cinco estudos publicada no Current Developments in Nutrition constatou que, embora a castanha de caju possa ajudar a reduzir a pressão arterial e os níveis de triglicerídeos, não houve efeito significativo sobre o colesterol total ou os níveis de HDL/LDL. Mesmo assim, ambos os estudos corroboram a ideia de que a castanha de caju é benéfica para a saúde cardiovascular.
2. Aliada na perda de peso
Apesar de ser rica em calorias, a castanha de caju pode auxiliar no controle do peso quando consumida com moderação. Ela é rica em proteínas e gorduras saudáveis, que ajudam a aumentar a sensação de saciedade e reduzir a fome. Além disso, seu teor de fibras auxilia na digestão e aumenta a sensação de saciedade, contribuindo ainda mais para o controle de peso.
3. Fortalece músculos e ossos
O caju é rico em magnésio, um mineral crucial para a saúde muscular e óssea. O magnésio desempenha um papel fundamental na contração e relaxamento dos músculos e também é vital para a densidade mineral óssea. Consumir caju regularmente pode contribuir para a manutenção de músculos e ossos fortes e saudáveis, tornando-o um excelente alimento.
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