Valores nutricionais do caju
As castanhas de caju são ricas em nutrientes, oferecendo uma variedade de minerais e vitaminas essenciais. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, 100 gramas de castanhas de caju cruas e sem sal fornecem:
Calorias: 553
Proteínas: 18,2 gramas
Gorduras: 43,8 gramas
Carboidratos: 30,2 gramas
Fibras: 3,3 gramas
Cálcio: 37 mg
Cobre: 2,2 mg
Potássio: 660 mg
Magnésio: 292 mg
Manganês: 1,6 mg
Zinco: 5,78 mg
Fósforo: 593 mg
Ferro: 6,68 mg
Selênio: 19,9 mg
Esses nutrientes são cruciais para diversas funções corporais que contribuem para a saúde e o bem-estar geral.
Benefícios da castanha de caju
As castanhas de caju são uma das frutas secas mais saudáveis que você pode consumir. Conheça 7 benefícios do caju:
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