1. Rale a abobrinha e a cenoura em um ralador grosso. Tempere a abobrinha com um pouco de sal, deixe descansar por 10 minutos e esprema bem para retirar o excesso de água.
2. Em uma tigela, misture os legumes com os ovos, o queijo ralado, o alho, a farinha e a salsa, e tempere a gosto.
3. Misture bem a massa – ela deve ficar pegajosa, mas firme.
4. Com as mãos úmidas, modele os palitos e coloque-os em uma frigideira pré-aquecida com um pouco de óleo.
5. Frite dos dois lados até dourar – cerca de 2 a 3 minutos de cada lado. 6️⃣ Escorra em papel toalha e sirva com seu molho favorito (molho de alho, iogurte ou ervas são perfeitos!).
Esses palitos são uma alternativa saudável, colorida e incrivelmente saborosa aos petiscos tradicionais!
SALVE E COMPARTILHE – porque você nunca terá vegetais deliciosos demais!
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