👩🍳 Preparo
1️⃣ Preparar os cogumelos
Limpe os cogumelos com um pano úmido.
Corte-os ao meio ou em quartos, se forem grandes.
2️⃣ Empanar
Coloque a farinha em um prato.
Bata os ovos com sal e pimenta.
Misture a farinha de rosca, a páprica e o alho em pó.
Passe cada cogumelo na seguinte mistura:
farinha → ovo → farinha de rosca
3️⃣ Fritar
Aqueça o óleo em fogo médio.
Frite os cogumelos por 2 a 3 minutos, até dourarem.
Escorra em papel toalha.
🥣 Molho rápido
Misture todos os ingredientes do molho.
Ajuste o tempero.
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