Cogumelos fritos caseiros (aperitivo ou acompanhamento)

👩‍🍳 Preparo
1️⃣ Preparar os cogumelos
Limpe os cogumelos com um pano úmido.

Corte-os ao meio ou em quartos, se forem grandes.

2️⃣ Empanar
Coloque a farinha em um prato.

Bata os ovos com sal e pimenta.

Misture a farinha de rosca, a páprica e o alho em pó.

Passe cada cogumelo na seguinte mistura:

farinha → ovo → farinha de rosca

3️⃣ Fritar
Aqueça o óleo em fogo médio.

Frite os cogumelos por 2 a 3 minutos, até dourarem.

Escorra em papel toalha.

🥣 Molho rápido
Misture todos os ingredientes do molho.

Ajuste o tempero.

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