👩🍳 Preparo
Marine a carne
Misture a carne com o molho de soja, o amido de milho, o açúcar, o alho e o gengibre.
Deixe marinar por 10 minutos.
Tempere a carne
Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande.
Tempere a carne em fogo alto por 2 a 3 minutos. Retire e reserve.
Cozinhe os legumes
Na mesma panela, adicione um pouco mais de óleo, se necessário.
Refogue os legumes por 3 a 4 minutos; eles devem permanecer crocantes.
Montagem
Volte a carne para a panela.
Adicione o molho, mexa e cozinhe por 2 minutos até ficar brilhante ✨
🍚 Acompanhamentos
Arroz branco ou arroz frito
Macarrão frito
Quinoa ou arroz integral
💡 Dicas do Chef
Corte a carne contra a fibra para maior maciez
Adicione um pouco de pimenta ou molho de pimenta para um toque extra de sabor 🔥
Polvilhe com sementes de gergelim ao servir
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