🥩🥦 Carne Salteada com Legumes (Estilo Asiático)
⏱ Tempo
Preparo: 15 min
Cozimento: 10 min
Total: 25 min
🧾 Ingredientes (Serve 2-3 pessoas)
Para a carne
400g de carne bovina (alcatra, contrafilé ou fraldinha), fatiada finamente
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá de amido de milho
1 colher de chá de açúcar ou mel
1 colher de chá de gengibre fresco ralado (ou gengibre em pó)
1 dente de alho picado
Legumes
1 pimentão (vermelho ou verde), fatiado
1 cenoura, cortada em juliana
1 brócolis pequeno (ou vagem)
1 cebola ou 2 cebolinhas
1 colher de sopa de óleo (girassol ou gergelim)
Molho (opcional, mas recomendado)
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de Molho de ostra (ou molho de soja adicional)
1 colher de chá de vinagre de arroz ou suco de limão
1 colher de chá de óleo de gergelim
Um pouco de água (2 a 3 colheres de sopa)
👩🍳 Preparo
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