Instruções:
É tão simples e rápido! Primeiro, prepare a massa de fermento para os pãezinhos. Dissolva cerca de uma colher de chá de açúcar em leite morno junto com o fermento.
Agora, bata a manteiga com o açúcar e o sal, adicione o ovo e misture o iogurte.
Em seguida, misture a farinha e o fermento em pó e sove, alternando com a mistura de fermento e leite.
Sove a massa novamente à mão até ficar lisa e elástica. Coloque-a em uma tigela, cubra e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 50 minutos.
Sove a massa novamente à mão até ficar lisa e elástica. Cubra e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 50 minutos. Lave, descasque e retire o miolo das maçãs e corte-as em cubos.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada usando um rolo. Pré-aqueça o forno a aproximadamente 200°C (390°F) usando as configurações de calor superior e inferior.
Derreta a manteiga e pincele sobre a massa. Reserve a manteiga restante para decorar. Distribua as fatias de maçã uniformemente sobre a massa e polvilhe com açúcar de baunilha.
Enrole a massa firmemente no sentido do comprimento e corte em fatias de cerca de 3 cm de espessura. Ficam simplesmente divinas!
Por fim, coloque as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas, e asse por cerca de 15 a 20 minutos. Deixe os rolinhos de maçã esfriarem completamente.
Bom apetite!
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