Caracóis de maçã super-rápidos com 4 maçãs que assei duas vezes por semana, 3 colheres de sopa de iogurte natural, 80 g de açúcar…

Instruções:

É tão simples e rápido! Primeiro, prepare a massa de fermento para os pãezinhos. Dissolva cerca de uma colher de chá de açúcar em leite morno junto com o fermento.

Agora, bata a manteiga com o açúcar e o sal, adicione o ovo e misture o iogurte.

Em seguida, misture a farinha e o fermento em pó e sove, alternando com a mistura de fermento e leite.

Sove a massa novamente à mão até ficar lisa e elástica. Coloque-a em uma tigela, cubra e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 50 minutos.

Sove a massa novamente à mão até ficar lisa e elástica. Cubra e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 50 minutos. Lave, descasque e retire o miolo das maçãs e corte-as em cubos.

Abra a massa em uma superfície enfarinhada usando um rolo. Pré-aqueça o forno a aproximadamente 200°C (390°F) usando as configurações de calor superior e inferior.

Derreta a manteiga e pincele sobre a massa. Reserve a manteiga restante para decorar. Distribua as fatias de maçã uniformemente sobre a massa e polvilhe com açúcar de baunilha.

Enrole a massa firmemente no sentido do comprimento e corte em fatias de cerca de 3 cm de espessura. Ficam simplesmente divinas!

Por fim, coloque as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas, e asse por cerca de 15 a 20 minutos. Deixe os rolinhos de maçã esfriarem completamente.

Bom apetite!

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