Bolo de Maçã e Mascarpone
Para o bolo
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3 ovos
3 colheres de sopa de água fria
120 g de açúcar
70 g de farinha de trigo
70 g de amido de milho
1 colher de chá de fermento em pó
Para o recheio
500 g de queijo cottage light
250 g de mascarpone
1 pacote de açúcar de baunilha
50 g de açúcar
1 pote de compota de maçã espessa
200 ml de creme de leite fresco
2 pacotes de estabilizante para chantilly
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
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