👩🍳 Modo de Preparo
1) Cozinhe e desfie o frango
Cozinhe o peito de frango em água com sal por 15 a 20 minutos.
Depois desfie bem (pode usar garfo ou bater rapidinho na batedeira).
2) Refogue para dar sabor
Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue:
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a cebola
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o alho
Quando dourar, adicione o frango desfiado.
Tempere com sal, pimenta e páprica.
Misture bem e desligue o fogo. Deixe esfriar.
3) Faça a massa
Em uma tigela grande, coloque:
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o frango temperado
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os 2 ovos
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a farinha
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a mussarela ralada
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o manjericão
Misture tudo até virar uma massa bem firme.
📌 Se ficar muito mole, coloque um pouquinho mais de farinha.
4) Modele os bolinhos
Com as mãos (ou uma colher), faça bolinhas ou croquetes.
Se quiser, coloque um pedacinho extra de queijo no meio 😍🧀
5) Empane (opcional)
Passe os bolinhos na farinha de rosca para ficar ainda mais crocante.
6) Frite ou faça na airfryer
✅ Fritura
Aqueça o óleo e frite até ficar douradinho.
Retire e coloque em papel toalha.
✅ Airfryer
Pré-aqueça a 200°C por 5 minutos.
Coloque os bolinhos e asse por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo.
🍽️ Dica final
Fica perfeito com:
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molho de alho
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ketchup caseiro
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maionese temperada
🥶 Como armazenar
Você pode congelar os bolinhos crus por até 30 dias.
Depois é só fritar ou colocar na airfryer.
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