Os croquetes de abobrinha são um sucesso: simples, rápidos e com um recheio cremoso que vai te conquistar na primeira mordida. Eles não vão durar mais de 5 minutos na mesa!
Os croquetes de abobrinha com presunto e mussarela são uma daquelas receitas geniais que salvam o jantar: crocantes por fora e cremosos por dentro, eles agradam tanto adultos quanto crianças. Além de serem uma forma original de preparar abobrinha, são uma refeição completa, combinando vegetais, proteína e queijo em uma mordida deliciosa.
O melhor de tudo é que são rápidos de preparar e usam ingredientes que geralmente já temos na geladeira. Perfeitos para um jantar rápido durante a semana, como um prato principal leve e saboroso ou como um aperitivo quente para servir aos convidados: você vai impressionar sem muito esforço. Cada mordida oferece um contraste irresistível entre a casquinha dourada e crocante e o centro macio e cremoso, que conquista instantaneamente.
Se você procura uma receita que combine simplicidade, sabor e um toque de comida reconfortante, esta é a ideal: prepare-a e verá os bolinhos desaparecerem do prato em minutos!
Porções
4 pessoas (aproximadamente 12 costeletas)
Tempo
Preparo: 20 minutos
Cozimento: 10 minutos
Total: ~30 minutos
Calorias
Aproximadamente 210 kcal por costeleta recheada (estimado com presunto e mussarela light + fritura leve na frigideira)
Ingredientes
2 ovos
3–4 abobrinhas médias
150 g de presunto cozido fatiado
150 g de mussarela (ou scamorza/provolone para um recheio mais seco)
Farinha de trigo a gosto
Farinha de rosca a gosto
Azeite extra virgem a gosto (para fritar levemente na frigideira)
Sal a gosto
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