Certifique-se de que o espinafre esteja bem escorrido para evitar excesso de umidade no prato.
Para um sabor mais rico, você pode adicionar queijo parmesão ralado ao molho bechamel.
Benefícios nutricionais:
O espinafre é uma excelente fonte de vitaminas A, C e K, além de ferro e cálcio.
As batatas são uma boa fonte de carboidratos e fibras.
Informações nutricionais:
Este prato pode ser feito sem glúten usando farinha sem glúten no molho bechamel.
Valores nutricionais (por porção):
Calorias: 320
Proteínas: 10 g
Gorduras: 16 g
Carboidratos: 35 g
Fibras: 4 g
Armazenamento:
Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno ou micro-ondas antes de servir. Por que você vai adorar esta receita:
É um prato reconfortante e substancioso, perfeito para uma refeição em família. O molho bechamel cremoso combina perfeitamente com batatas macias e espinafre.
É fácil de fazer com ingredientes simples do dia a dia.
O queijo gratinado por cima adiciona uma textura cremosa e deliciosa.
Em resumo:
Esta receita de bechamel com batata e espinafre é uma combinação perfeita de sabores e texturas. A cremosidade do molho, as batatas macias e o espinafre fresco fazem deste um prato saboroso e nutritivo. É uma receita versátil que certamente se tornará a favorita da família. Não se esqueça de compartilhar este prato delicioso com amigos e familiares!
Perguntas frequentes:
Posso usar espinafre congelado?
Sim, basta descongelá-lo e escorrer bem antes de usar.
Posso substituir o leite no bechamel?
Você pode usar uma alternativa ao leite sem lactose, como leite de amêndoa ou leite de soja.
Posso adicionar outros vegetais?
Com certeza! Cogumelos, abobrinha ou pimentões seriam ótimas adições. Posso preparar este prato com antecedência? Sim, você pode montar com antecedência e assar pouco antes de servir.
Como posso deixar mais saboroso?
Adicione uma pitada de pimenta caiena ou mostarda Dijon ao molho bechamel para um sabor mais intenso.
Posso usar outro tipo de queijo?
Sim, qualquer queijo que derreta bem, como cheddar, gruyère ou gouda, funciona.
O que posso servir com este prato?
Uma salada verde simples ou legumes assados seriam um excelente acompanhamento.
Como posso evitar que o molho bechamel empelote?
Adicione o leite frio aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos. Posso congelar este prato?
É ótimo fresco, mas você pode congelá-lo por até um mês. Reaqueça no forno.
Este prato é vegetariano?
Sim, é vegetariano.
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