Preparo:
Primeiro, bata os ovos, o açúcar e o açúcar de baunilha até obter um creme fofo.
Em seguida, misture a farinha e o fermento em pó e incorpore delicadamente.
Adicione o óleo e a Fanta e misture bem. Unte uma assadeira e espalhe a massa uniformemente.
Asse em forno preaquecido a 150°C por 25 minutos. Deixe a massa esfriar.
Escorra as tangerinas.
Bata o creme de leite até formar picos firmes, adicionando gradualmente 3 pacotes de açúcar de baunilha e o estabilizante para chantilly.
Em seguida, misture o creme de leite batido com 2 pacotes de açúcar de baunilha.
Incorpore os pedaços de tangerina e abacaxi e, por fim, misture delicadamente o chantilly batido.
Espalhe o creme uniformemente sobre o bolo.
Leve à geladeira até que a mistura de creme e tangerina esteja firme.
Bom apetite!
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