O peito de frango é um dos cortes de carne mais populares e fáceis de encontrar para cozinhar. No entanto, para garantir que fique realmente delicioso e suculento, é importante mariná-lo corretamente. Nesta receita, vou mostrar como preparar a melhor marinada para peito de frango e obter o resultado perfeito!
Por que marinar o peito de frango?
Marinar é um processo que ajuda a realçar o sabor da carne e a garantir sua suculência. A marinada enriquece a carne com diversos aromas e a torna mais macia. O peito de frango tende a ressecar se não for preparado adequadamente, e marinar é uma ótima maneira de evitar isso.
Ingredientes:
Para preparar esta deliciosa marinada, você precisará de:
600 g de peito de frango: De preferência fresco, para um sabor ideal.
1 ovo: A cebolinha melhora a textura e adere à carne com a marinada.
50 g de creme de leite: Adiciona cremosidade e consistência. Sal: Para temperar, realçará significativamente o sabor do frango.
Pimenta-do-reino: Para temperar e dar um toque picante.
30 g de farinha de trigo: Para empanar, ela dará crocância durante a fritura.
Gordura para fritar: Vários tipos de gordura vegetal, como óleo de girassol ou de canola.
Preparo:
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